lunes, 15 de julio de 2013

Aeropress: Procedimiento general

Preparativos: Debemos disponer de café molido, un filtro, agua caliente y nuestra taza favorita.

1) Opcionalmente, usar parte del agua para "lavar" el filtro y precalentar la cafetera y la taza. Esta agua se desechará.

2) Verter el café en la cafetera y un poco del agua. Remover ligeramente.

3) Verter el resto del agua y esperar el tiempo elegido.

4) Con la cafetera sobre nuestra taza, presionar el émbolo lentamente para obtener nuestro café.

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